Brambati가 열 회수 시스템의 이점에 대해 설명합니다.

Brambati SpA는 로스팅 장비를 위한 열 회수 시스템의 이점과 지속 가능성이 2023년의 핵심 초점인 이유를 설명합니다.

커피콩을 로스팅하려면 많은 열이 필요합니다. 사이클론, 애프터버너 등 잘 알려진 솔루션은 열 손실을 어느 정도 줄이거나 잔열의 일부를 재활용할 수 있습니다. 그러나 Brambati SpA의 사장 겸 CEO인 Fabrizio Brambati에 따르면 Brambati는 이제 Brambati 커피 생산 공장의 에너지 효율성을 크게 향상시키는 향상된 기술인 열 회수 시스템에 의존할 수 있게 되었습니다.

"가열 회수 시스템은 뜨거운 공기 흐름에 의해 물 흐름을 가열할 수 있는 공기와 물 열교환기를 기반으로 합니다."라고 Brambati는 말합니다.

"열교환기는 로스터에서 나오는 공기의 열을 회수하여 환경으로 배출되기 전에 물을 가열하고 공기를 냉각시키는 데 사용됩니다."

Brambati는 연도 가스에서 낭비되는 열의 90%를 회수할 수 있으며 로스팅된 콩의 냉각과 같은 다른 공정에서 파생된 열을 로스팅 호퍼에 들어가기 전에 생두를 건조하는 데 사용할 수 있다고 말합니다.

"열은 로스팅된 원두가 냉각되는 흡수 냉각기에서 사용될 수 있습니다. 열 회수 시스템을 통해 공정 열은 회수되어 나중에 필요할 때 사용할 수 있도록 버퍼 탱크에 저장됩니다."라고 그는 말합니다.

"회수된 열은 반드시 로스팅 과정에서 사용될 필요는 없습니다. 청소, 목욕, 상수도 등 시설 전체의 냉난방 작업과 사무실, 창고, 공장 난방에도 사용할 수 있습니다. "

Brambati는 원심 펌프와 그 부속품을 사용하면 물을 소비하지 않고 폐쇄 회로에서 물을 순환할 수 있으며, 이 물은 회수 시스템에서 차갑게 도착하고 뜨거워지게 됩니다.

"따라서 시스템은 물의 흐름과 온도를 제어할 뿐만 아니라 적절한 진단을 위한 안전한 작동과 신호 전송을 보장합니다. 열 회수 시스템은 간단히 연결하고 가열할 물을 받아 가열된 물을 분배할 수 있습니다. 수생 식물의 주요 수집가들에게요."라고 그는 말합니다.

"또한 유량계, 온도 프로브, 안전 밸브, 기타 안전 및 모니터링 장치와 같은 관련 액세서리도 포함되어 있어 항상 어떤 상황에서도 용기나 장비의 과도한 압력을 유연하게 완화하도록 설계되었습니다."

열회수 시스템에는 온수 온도 자동 제어 시스템이 있으며, 공기 회로에는 자체 자동 부스터 팬이 장착되어 있습니다.

"부스터의 목적은 커피 품질에 대한 잠재적인 간섭을 피하면서 동일한 작동 조건으로 로스팅 프로세스를 보장하는 것입니다. 이는 기존 공장에 열 회수를 적용할 때 필수 불가결합니다."라고 Brambati는 말합니다.

환기 시스템에는 로스터 배기 장치가 닫히는 것을 방지하도록 설계된 연도 공기 배기 덕트의 버터플라이 밸브도 있습니다.

"밸브가 닫혀 있어도 회로는 절대 닫히지 않습니다. 열 교환기를 통해 굴뚝으로 공기가 순환하는 데 방해가 되지 않기 때문입니다. 기껏해야 약간의 압력 증가가 발생할 수 있으며 이는 위험을 초래하지 않습니다. 로스팅 품질이 중요합니다."라고 Brambati는 말합니다.

"공압 또는 전기 결함이 발생하는 경우 로스터 스택의 버터플라이 밸브가 자동으로 열리고 열교환기에서 들어오고 나가는 밸브가 닫혀 시스템 상류에 압력이 쌓이는 것을 방지합니다."

또한 이 시스템에는 지속적인 감독 및 모니터링 프로세스가 탑재되어 있어 비정상적인 작동 상황을 조기에 감지하여 유지 관리 작업의 필요성을 적시에 예측할 수 있습니다.

열 회수 시스템을 통해 약 450kW의 화력을 회수할 수 있습니다. 이는 300kg 배치 로스터에서 약 45m3의 천연가스를 절약하는 것과 같습니다.

Brambati는 열 회수 시스템이 모든 크기의 로스터에 활용될 수 있고, 연도 가스 버너가 장착되어 있으며, 열기 재순환 중에 기계 소비와 배출을 줄일 수 있다고 말합니다.